21.prosince propukla dlouho očekávaná akce vlády Republiky Čížkov ve prospěch a potěšení čížkovských žen. Již dvě desetiletí, vždy poslední sobotu před Štědrým dnem, se vládní garnitura včetně pana presidenta sejde v sídle vlády. Proběhne zde vládní rozprava, co se bude vařit a hlavně z čeho. A za co? Tak to, jsme vyřešili z republikových daní, které u nás platí jen členové vlády a kupodivu i pan president). Šikovní vařečkáři pak zaujmou místa za sporákem a ostatní se s vervou věnují přípravě. Od loupání brambor a zeleniny až k přípravě slavností tabule Musím se přiznat, že stoly připravené ke slavnostní večeři jsou myšlenkovým a estetickým darem mladých čížkovských slečen. Tak organizačně to bylo vyřešeno a teď co jsme ke slavnostní tabuli připravili? Přípitek na přivítání žen byl v podobě šampáňa, které bylo servírováno po celou dobu oslav.
Jako první přišel předkrm ve formě šunkové, nebo sýrové rolky se šlehačkou a křenem. Následovala polévka, hovězí vývar s játrovou závářkou. Nešlo ovšem o strouhanou závářku z játrového polotovaru. Ten byl při přípravě rozválen na cca 1 cm silný plát a malými tvořítky byly vykrájeny tvary jako u vánočního cukroví. Jako hlavní chod se servíroval vepřový plátek , plněný vejcem slaninou a listovým špenátem. Pan následoval báječný desert. Malé lívanečky přelité horkým malinovým přelivem.
Bylo by velkou chybou si myslet, že se po hlavním jídle sneslo nádobí ze stolů a šlo se domů. Kdepak! Po celý zbytek večera byly k dispozici různé lahůdky studené kuchyně. Tradiční ruská vejce, obložené talíře a několik druhů chlebíčků a chuťovek. Na stole byly i škvarkové placičky a abychom zdravé výživě učinili za dost tak i ovoce . O hudební doprovod se postarala reprodukovaná hudba.
Akce se dozajista povedla a potvrdila schopnosti čížkovské vlády na všech úrovních společenského dopadu. Sluší s poděkovat i lidem a firmám, které sice na akci nebyli ale i jinak se zasloužili o její úspěch.
Ing. Zdeněk Tomášek
president Republiky Čížkov
